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El jurado ha tenido en cuenta
los trabajos de concepción, desarrollo y
lanzamiento de producto Densia de Danone, nuevo
producto funcional para ayudar a mantener la densidad
ósea de las mujeres. Su exclusiva fórmula
contiene el doble de calcio que un yoghourt tradicional
y vitamina D para ayudar a mejorar su absorción.
Danone destina 18 millones de euros al año
a inversión en I+D solo en España.
La investigación se orienta básicamente
a profundizar en el conocimiento de los fermentos,
de los ingredientes de la formulación y procesado
de nuevos productos sanos y con efectos beneficiosos
para la salud.
En España, y para el impulso de esta política
de innovación, Danone posee dos centros especialmente
dedicados al I+D en Barcelona y en Madrid, El primero
es el Centro Isaac y Daniel Carasso de Investigación
y Desarrollo, fundado en 1970; y el segundo es el
Centro Tecnológico del Yoghourt, en funcionamiento
desde 1996. Entre los dos centros trabajan unos
70 profesionales, entre biólogos, ingenieros,
farmacéuticos y nutricionistas, dedicados
plenamente al desarrollo de productos a nivel nacional
e internacional.
